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2014年09月22日

焼き物の里へ・・・




いつも、大分の母に会いに行くのには、日帰り。


でも、今回は長く会っていない、叔父さん、叔母さんにも会いたくて、1泊で行ってきました。


叔父さんはもうすぐ90歳に・・・。


そんな叔父さん、叔母さんから、逆に 元気を貰って母にも会えました。



その後、足を延ばして、日田にある、焼き物の里。


《小鹿田》とかいて、《おんた》と呼ぶ、小さな集落の民宿へ・・・。



そこで出された 素朴なご飯。




そして、泊まった民宿




ここには、10軒の窯元が肩を寄せ合って暮らしています。


村の真ん中には、きれいな水が流れて・・・





ずーっと、せせらぎの音が聞こえます。


昔ながらの作法をずっとかたくなに守り続け、それは、本当にぬくもりのある素朴な焼き物。


庭先では、





こうして、窯に入れる前の物が、天日干しされています。


ここでの特徴は、《とびカンナ》と言われる手法。


また、詳しくは、後日に・・・。


最後に、もう一度、その《おんた》の器でー




鮎の塩焼きも美味しく、思い出の小さな旅となりました。
  

Posted by 自宅ショップ かもみぃる at 12:16Comments(0)暮らし・生活

2014年09月19日

ちょっと一品




今日は、1日中雨。


10月中旬並みだそう・・・。


長袖、長ズボンです。


気候が変わりやすいので、着るものに困りますね。


さて、食欲の秋。


今は、果物もいっぱい出回って、どれもとっても美味しい!!


そして、《かぼちゃ》 も、今、国産が出ていますね。


そんな《かぼちゃ》の 簡単レシピ。





くし型に切った《かぼちゃ》をお皿などに並べて、レンジで、チン。


そして、ソース。


これは、ヨーグルトとマヨネーズを、お好みで混ぜます。





それを、《かぼちゃ》にかければ、ちょっとおしゃれな一品になりますよ。


簡単だけれど、美味しいです。


よかったら、作ってみてくださいね。



ー 今回 使った器 -






ブルーグレーの色がとてもやさしい長方皿。


そして、かわいい小皿はちょっと深さがあって、重宝します。


また、ご覧になって下さいね。


今日は、オープンしています。


ー お知らせー

《明日、土曜日は都合により、お休みとさせて頂きますので、よろしくお願いします。》
  

Posted by 自宅ショップ かもみぃる at 11:00Comments(0)暮らし・生活

2014年09月17日

我が家の、生姜焼き



昨日は久しぶりのお天気。


暑かったけれど、やっぱり気持ちがいいですね。


夏の疲れを乗り切ろうとー


昨夜の晩御飯は、《 豚肉の生姜焼き。》






我が家の生姜焼き- 、実は、





生姜が、安く出回る時に、蜂蜜を入れて、《生姜ジャム》


を作ります。


ですから、作るのは、これに、お肉と醤油を加えて、漬け込みます。


はちみつが入っているので、お肉がとっても柔らかい!!!


そして、これは、紅茶に入れても美味しい!!


とっても重宝する、調味料です。


そして、今回使った、お皿はー





白い、正方のお皿。


深さもあって、とってもおしゃれ!!


また、ご覧になって下さいね。


《追伸》 

本日は、所用のために、お休みとさせていただきます。


どうか、よろしくお願いしますね。

  

Posted by 自宅ショップ かもみぃる at 06:02Comments(0)暮らし・生活

2014年09月13日

キナリ


今日は、朝から雨で、寒いくらいでした。


床のカーペットを 交換しておいて良かった!!



さて、先日、小さなケーキを載せて 紹介した「キナリのオーバルプレート」





昨日の晩御飯では、《豆腐ハンバーグ》を盛り付けました。


色も、優しく、お料理が映えますし、楕円だから、場所をとらない・・・。





昨日は、これに、枝豆、さんまのお刺身でした。



このプレート、私が個人的にとっても好きなのですが、本当におススメです。


また、ご覧になって下さいね。


それでは、皆様、良い週末をお過ごしください。
  

Posted by 自宅ショップ かもみぃる at 17:02Comments(0)暮らし・生活食べる・飲む