自宅ショップ　かもみぃる

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今日は　雨も上がって、昼間は　とっても暖かい１日でした。



早く、こんな日のような、春がこないかなあ・・・。



さて、以前、ブログでアップした、


《　ゆずこうじ味噌　》　　が出来たよー！！！








大きいのと、小さなビンとに分けて保存。



さて、行程はー


１週間ほど。毎日かき混ぜた、こうじ。


これを、砂糖と一緒に、フライパンで３０分ほど、弱火で炒めます。







もったりしてきたら、出来上がり！！！








実は、小さな小瓶は、もう１つが、空になりました。



これが、もう、美味しくって、美味しくって！！！


これで、ご飯を食べると　何杯でもいけますよ。



今度は、湯豆腐に載せてみたり、きゅうりにつけてみたりと考えています。


やっぱり、美味しいものは、手がかかりますが、出来上がりは、気分も、味も最高！！！


さて、
―　おしらせ　―　です。


明日は、午後からの　オープンとさせていただきます。

どうぞ、よろしくお願いしますね。