自宅ショップ　かもみぃる

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今日は、午前中は日差しがあったのですが、次第に曇ってきて、冷えてきました。


明日は、この冬、１番の寒さになるようです。



さて、冬になると、我が家の子供達が、好きだったカリフラワーの料理。


先日、次男が　帰省の折、作りました。


ブロッコリーは、マカロニなどと　よくグラタンにするのですがー


カリフラワーは、ちょっと違います。






\見た目はグラタンのようですがー


ベーコンと玉ねぎを炒めて、ホワイトソースを作り、茹でた　カリフラワーにかけて、その上にとろけるチーズをトッピング。


グラタンは、グリルでこんがりと焼きますが、これは、クリームソースがけって言うような感じ・・・。


カリフラワーには、こちらの方が、優しい味がします。


二人の息子が、競って食べてくれていました。


冬になると、我が家に登場する、定番料理。


子供達の元気な姿を思い出す、懐かしくなる一品です。


《　お知らせ　》

かもみぃる

明日は、都合により、お休みとさせて頂きます。

今週は、金曜日・土曜日のみの　オープンとなりますので、よろしくお願いしますね。